リコピン　一重項酸素消去能

• 体内にあるリコピンのほとんどがトマトおよびトマト加工品由来
• 食事からとるリコピンのほとんどがトマトおよびトマト加工品由来

• 体内にあるリコピンのほとんどがトマトおよびトマト加工品由来
• 食事からとるリコピンのほとんどがトマトおよびトマト加工品由来

1. 一重項酸素消去能
2. HDL-C上昇作用
3. アディポネクチン産生促進作用

脂肪細胞から分泌されます。
骨格筋・肝臓にあるアディポネクチン受容体と結合すると作用します。

　アディポネクチンの作用　

• アディポネクチンは動脈硬化の進行を抑制します。
• アディポネクチンは糖尿病などの生活習慣病を防ぐ働きをします。
• アディポネクチンは中性脂肪を減少させます。

◆動脈硬化の予防　
アディポネクチンにはプラークの形成を防ぐ働きがあります。
アディポネクチンは血管壁の傷を修復する働きがあります。

◆糖尿病の予防
アディポネクチンにはインスリン感受性を高める働きがあります。

◆高血圧の予防
アディポネクチンには血管を拡張させる働きがあります。

◆中性脂肪を減少
アディポネクチンは中性脂肪を低下させます。
脂肪を燃焼させる＆脂肪の蓄積を防ぐ働きがあるからです。
アディポネクチンにはAMPキナーゼを活性させる作用あります。

白髪　6.5点

美肌　9点

美白　10点

筋肉　5点

脂肪　8.5点

1. 抗酸化作用
   頭皮は紫外線を一番受けやすい場所です。
   紫外線を浴びることにより頭皮に活性酸素が発生します。活性酸素は毛母細胞を傷つけその働きを弱めます。また皮脂を酸化させ、頭皮を硬化させます。
   紫外線より生じる活性酸素は主に「一重項酸素」です。なので一重項酸素を除去する抗酸化物質をとることは薄毛予防になります。リコピンには一重項酸素に対する消去能があります。

2. コラーゲン産生促進作用
   コラーゲンは頭皮にハリ・潤いを与え、健康な頭皮環境を作り出す役割を果たします。そのためコラーゲンを増やすことは薄毛予防につながります。リコピンにはコラーゲンの産生を促進し、増やす効果があることが確認されています。

1. 血流改善作用
   黒髪のもととなるメラニンは毛包内の毛母細胞に隣に存在するメラノサイトでアミノ酸「チロシン」と酵素「チロシナーゼ」が結びつくことで生まれます。
   メラサイトにチロシンを届けるのは血液の役割です。なので血流が悪くなるとチロシンの供給が滞り、メラノサイトの機能低下による白髪が生じます。
   リコピンには血流を改善させる働きがあります。
2. 抗酸化作用　
   メラニンは頭皮の毛包内にあるメラノサイトでチロシンとチロシナーゼ酵素が結びつくことで生まれます。メラノサイトおよび色素幹細胞（メラノサイトを生み出す細胞）の機能が低下すると、メラニンの生成量が少なくなり白髪が増えてしまいます。
   機能低下の原因の1つは、紫外線より生じる活性酸素「一重項酸素」です。リコピンには一重項酸素を除去する力があります。

1. 光老化
   「光老化」とは、太陽光線を浴び続けることにより、皮膚に現れるシミ、シワ、たるみなどの老化現象のことをいいます。光老化の原因は紫外線です。

   紫外線には、紫外線UVAと紫外線UVBがあり、波長の長さにより肌への到達が異なります。

   

   地上に届く紫外線の約95％はUVAです。UVAは浸透力が強く、浴びた2～3割が肌の奥の真皮にまで到達します。そしてそこで活性酸素を生み出します。
   UVAにより生じる活性酸素は、肌のハリや弾力を生み出すコラーゲンやエラスチンを変性させてしまいます。これはしわ・たるみの原因となります。
   UVAにより生じる活性酸素は主に一重項酸素です。

   リコピンには一重項酸素を消去する力があります。単にあるのでなく、数ある栄養成分の中で1番あると言われています。その力はβ-カロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上あると言われています。
   「リコピンは光老化による肌老化を防ぐための必須成分である」といっても決して言い過ぎではありません。

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2. コラーゲン
   真皮の主成分となっているのがコラーゲン繊維です。コラーゲンは真皮の乾燥重量のうち70％を占め肌のハリや弾力を生みだしています。若々しい肌を保つためになくてはならない成分です。

   
   ※真皮層を拡大したイラストです。ひし形の線部分がコラーゲン。

   研究により、リコピンにコラーゲンの産生を促進する効果がある＆紫外線によるコラーゲンの減少を抑制することが確認されています。

   名古屋市立大学(カゴメ株式会社との共同研究)は、リコピンにコラーゲン量を増加する効果があり、紫外線によるコラーゲン量の減少を抑制することを確認し、2008年第5回国際皮膚科学会で発表されました。

   引用元
   紫外線が強くなる時期 リコピンでコラーゲン対策
   All About 健康・医療
   （株）オールアバウト

3. 肌状態改善
   トマトジュースの継続摂取により角質層状態の改善および目の下のシワの減少効果がみられたとの研究報告があります。これら効果はトマトジュースの主成分であるリコピンが大きく貢献していると考えられます。

   参照
   カゴメなど、トマトジュースの継続摂取による肌状態を改善効果を確認
   マイナビニュース
   （株）マイナビ

1. 一重項酸素
   紫外線を浴びると肌に大量に活性酸素が発生します。発生した活性酸素が肌にあるメラノサイトを刺激しメラニンの大量生成を促します。大量にできたメラニンが肌のターンオーバーとともに排出されなければ、シミとなって肌の表面に現れます。

   
   ※イラスト中の　活性酵素→活性酸素に訂正

   紫外線により生じる活性酸素は主に一重項酸素です。

   なので、紫外線が原因でできるシミの対策には、一重項酸素に対して消去能をもつ「カロテノイド」を取ることが有効と考えられます。
   数あるカロテノイドの中で、消去する力が一番あるとされているのがリコピンです。

2. チロシナーゼ発現抑制
   上のイラストの①～②の流れを簡単に文章にします。
   ①紫外線を浴びる
   活性酸素が皮膚組織を攻撃する
   .
   ②メラニン生成の指令
   以下の流れでメラニンが生成される

   1. 攻撃を受けた肌の細胞が情報伝達物質を産生する
   2. その情報伝達物質がメラノサイトを刺激する
   3. メラノサイト内のチロシナーゼを活性される
   4. メラノサイト内でチロシナーゼがチロシンと結合する

   →メラニンが生成される
   

   メラニンはチロシンとチロシナーゼが結合することで作られます。チロシナーゼが活性されると、メラニンがたくさん作られてしまいます。
   なのでチロシナーゼの活性を阻害することがメラニンの大量生成を防ぐことになります。

   リコピンにはチロシナーゼの発現を抑える働きがあります。そのためメラニン生成抑制効果が期待できます。

   先に説明しましたが、リコピンには紫外線より生じる活性酸素を除去する働きがあります。
   つまるところ リコピンはイラストの①～②流れを阻止するのに適した成分 = 美白ケアにもってこいの成分といえます。

   なおメラニン生成抑制効果はビタミンEとの組み合わせでさらに高まるとのことです。

3. 紫外線による暗くなった肌の色調を回復
   カゴメ（株）により以下の実験が行われました。
   25歳以上～50歳未満の健康な日本人75名を、3つのグループ【次の3つの飲料を毎日1缶　12週間に渡り摂取】に分ける。

   1. トマトジュース（リコピン12mg）
   2. 高リコピントマトジュース（リコピン24mg）
   3. トマトジュースの上澄み液（リコピン2mg以下）

   上腕の内側に紫外線を照射し、肌の赤み、明るさ、メラニン量を指標に、その後の肌の色調の変化を調べる。
   

   この実験で、①②は③より肌の色調の回復が促進することが判明しました。
   実験により、トマトジュースの継続飲用は、紫外線により暗くなった肌の色調の回復を早める可能性があることが確認されました。
   回復を早めたメカニズムとして、メラニンの生成抑制と肌のターンオーバーの促進が挙げられます。

   実験に使用されたのが「トマトジュース」なのでリコピンのみの働きではありません。が、リコピンの含有量の違いがグループ分けの基準となっています。なので、リコピンが大きく寄与していると考えられます。

   参照
   ＜紫外線での肌トラブルが本格化するこの季節＞ トマトジュースの摂取で紫外線により暗くなった肌の 色調の回復が促進される可能性があることを確認
   ニュースリリース　
   カゴメ（株）

1. 筋損傷
   運動誘発性の筋損傷は激しい運動後に生じます。主たる原因は激しい運動を行うことで発生する酸化ストレスです。
   リコピンを摂取することで、安静時および持久的運動後の酸化ストレスを減少することが示唆されています。運動による発生する酸化ストレスを減少させる＝筋損傷を予防する成分の1つにカウントしてもいいかもしれません。

1. 脂肪細胞の成長を抑制する
   脂肪細胞は核よりも大きい脂肪滴がほとんどを占めています。
   

   緑→ミトコンドリア　
   赤→核　
   黄→脂肪滴
   

   その過剰蓄積が肥満につながります。
   リコピンには脂肪細胞の成長を抑制する働きがあると言われています。

2. アディポネクチン
   脂肪細胞から分泌される生理活性物質を総称してアディポサイトカインといいます。
   アディポサイトカインには善玉と悪玉があります。アディポネクチンは善玉アディポサイトカインの1つで動脈硬化を防ぐ働きをします。

   さて、昨今メディアで アディポネクチンが痩せホルモンとして話題になることが多くなっています。

   「アディポネクチン」の詳細はコチラ！
   .
   理由はアディポネクチンに脂肪を燃焼させる＆脂肪の蓄積を防ぐ働きがあるからです。
   もう少し掘り下げるとアディポネクチンにAMPキナーゼを活性させる作用があるからです。

   AMPキナーゼ
   

   AMPキナーゼは、細胞のエネルギーセンサーのような役割を果たしている酵素です。運動などをし エネルギーが不足するとこの酵素が活性され、【糖の筋肉細胞へ取り込み・脂肪酸のβ酸化・糖新生の抑制】が促進されます。糖に関してはインスリンを要せずにです。

   簡単にいうとAMPキナーゼが活性化されると脂肪の蓄積をやめ脂肪の燃焼を促進する【＝痩せる】です。
   

   AMPキナーゼは基本 運動などをし栄養飢餓状態にもっていくことで活性化されるものですが、アディポネクチンには飢餓状態にもっていかなくとも活性化させる作用があります。
   
   なのでアディポネクチンを増やせば、運動しているのと同じ効果を得られる＝痩せることができる ので「痩せホルモン」といわれています。

   アディポネクチンを増やす成分で有名なのはβ-コングリシニン、EPA、マグネシウム、オスモチンなどです。
   リコピンにもアディポネクチンを増やす働きがあるとされています。

   このアディポネクチンを増やす働きが、トマトに含まれる「リコピン」と、みそに含まれる「β-コングリシニン」という成分で確認されているのです。

   引用元
   【興味深い傾向】糖尿病の人の血液は○○の濃度が低い…？
   excite　ニュース

精力　7.5点

健脳　6.5点

1. 骨
   リコピンは骨粗しょう症予防になる成分です。骨強化剤に有効成分として配合されています。

   参照
   公開特許公報(A)_骨強化剤
   国立研究開発法人科学技術振興機構

2. コラーゲン
   人間の体を構成しているたんぱく質のうち30％はコラーゲンでできています。体内にあるコラーゲンのうち、約40％が皮膚に、骨・軟骨に約10～20％、血管に約7～8％が存在しています。
   コラーゲンの体内構成比率

   コラーゲンの体内構成比

   
   ※％はおおよそです。
   研究により、リコピンにコラーゲンの産生を促進する効果がある＆紫外線によるコラーゲンの減少を抑制することが確認されています。

1. アディポネクチン
   アディポネクチンは、脂肪細胞から分泌される善玉ホルモンの一種です。

   アディポネクチンはインスリン感受性を高めます＝血液中の糖が筋肉細胞で利用されやすくなります。
   アディポネクチンは脂肪酸のβ酸化を促します＝脂肪の燃焼を促進させます。
   ということで、アディポネクチンは糖・脂質のエネルギー代謝に深く関わる生理活性物質です。

   リコピンに血中アディポネクチンを増加させる作用があることが動物実験で確認されています。

1. 動脈硬化（HDL-C上昇作用）
   コレストロールは大きく悪玉と善玉に分けられます。

   リポたんぱく質のLDLに含まれているコレストロールを【LDL-C＝LDLコレストロール＝悪玉コレストロール】と呼びます。
   HDLに含まれているコレストロールを【HDL-C=HDLコレストロール＝善玉コレストロール】と呼びます。

   LDLに含まれているコレストロールも、HDLに含まれているコレストロールも同じコレストロールです。コレストロールを運ぶ乗り物（リポたんぱく）の違いにより区別されているだけです。それなのに善玉と悪玉とわけられている理由は次です。

   

   • LDL
     LDLはコレストロールを必要とする組織に運搬する働きをします。そのコレストロールは細胞膜やホルモンの材料として使用されます。なのでLDLそのものは「悪玉」ではありません。
     悪玉と呼ばれている理由は、余った場合に体に悪影響を及ぼすからです。余ったLDLは血管壁に溜まり動脈硬化を進行させます。

   • HDL
     HDLは全身をめぐって血液中にたまったコレストロールを肝臓に運び戻す働きをします。単に運び戻すだけでなく、動脈硬化が起きている場所（プラーク）からコレステロールを引き抜き、肝臓に回収し胆汁として排泄する働きをします。

   リコピンにはHDLを増やす働きがあります。

   カゴメは、毎日の血中コレステロール対策に向け、善玉（HDL）コレステロールを増やす方法に着目、 そして長年の研究の結果、トマトなどに多く含まれる「リコピン」を8週間継続して摂取することで、 善玉（HDL）コレステロールを増やす効果があることを確認しました。

   引用元
   『カゴメトマトジュース』が機能性表示食品に
   カゴメトマトジュース
   カゴメ（株）

   リンク

2. 動脈硬化（抗酸化作用）
   血液中のLDLコレストロールが酸化されると酸化LDLに変わり血管壁に沈着します。そうなると血管の内側は細くなって動脈硬化を引き起こします。
   

   抗酸化作用を有するリコピンはLDLコレストロールの酸化を防ぐ働きをします。

3. がん
   がんの原因はDNAの複製エラーが大半を占めるとされます。複製エラーの主な原因となるのが活性酸素によるDNAの傷害です。

   リコピンの抗酸化作用（一重項酸素に対する）はβ-カロテンの2倍以上、ビタミンEの100倍以上あると言われています。活性酸素によるDNAの傷害の防止＝がん予防になる成分です。
   実際、動物実験等でがん（大腸、肝臓など）の発症抑制効果があることが確認されています。

   特に前立腺がんに対してリコピンが有効であることは有名です。よく血中のリコピン濃度と前立腺がんの発症リスクは逆相関すると言われています。

4. 骨粗鬆症
   正常な骨では骨形成と骨吸収のバランスが保たれています。
   骨芽細胞
   
   骨を作る細胞です。コラーゲンを分泌させ、そこにリン酸カルシウムを付着させ骨を作ります。

   
   骨が作られることを骨形成といいます。

   破骨細胞
   
   骨を溶かす細胞です。酸と酵素でカルシウムとコラーゲンを溶かします。

   
   骨が壊されることを骨吸収といいます。

   骨粗しょう症（骨粗鬆症）とは、骨吸収＞骨形成の状態が続くことで骨量が減り、骨折しやすくなる病気です。

   
   研究（in vitro）で破骨細胞の形成を誘導させた細胞にリコピンを添加したところ、破骨細胞の形成が抑えられたことが確認されています。
   リコピン摂取は骨粗しょう症予防に有効だと考えられます。

5. アディポネクチン関連
   脂肪細胞からさまざまな生理活性物質が分泌されています。脂肪細胞から分泌される生理活性物質を総称してアディポサイトカインといいます。
   アディポサイトカインには善玉と悪玉があります。

   アディポネクチンは善玉アディポサイトカインの1つです。
   アディポネクチンは動脈硬化や糖尿病などを防ぐ働きをします。
   リコピンはアディポネクチンを増やします。

1. 頻尿
   年を取ると前立腺は肥大する傾向があります。肥大することで膀胱や尿道が圧迫されて頻尿になります。前立腺に多く存在するリコピンは、前立腺肥大を抑制する働きをします。

   頻尿予防のサプリといえばノコギリヤシです。

   リンク

   
   サブ成分としてリコピンが含まれていることが多いです。

2. 視力
   目は他の臓器とは異なり外部にさらされています。なので活性酸素から攻撃を受けやすい場所です。リコピンには紫外線より生じる活性酸素を除去する力があります。活性酸素が原因の視覚機能低下を予防します。
3. アレルギー
   リコピンの摂取はアレルギー予防になります。
   

   ◆花粉症
   リコピンにはアレルギー反応を抑制する効果があります。花粉症の症状軽減につながります。先日テレビでも紹介されていました。

   参照
   「花粉症」の症状を軽減！免疫力を整える食材とおすすめの食べ方
   雑学
   この差って何ですか？　TBS

   ◆気管支喘息
   カゴメ（株）の研究により、トマトジュースの継続飲用で気管支喘息患者の症状が軽減することが示唆されています。特に、血中のリコピン濃度の低い方に有効であるとされていることから、トマトジュース中のリコピンに症状軽減効果の可能性があると考えられます。

   参照
   トマトジュースに、気管支喘息の症状緩和作用を確認
   ニュースリリース
   カゴメ（株）
   
   ◆ハウスダスト
   カゴメ（株）の研究により、トマト由来のカロテノイドの摂取が、ハウスダストに対する特異IgE値を有意に低下させる可能性があることが判明しています。
   トマト由来のカロテノイドとは主にリコピンのことです。リコピンにハウスダストアレルギーの軽減効果が期待できます。

   参照
   トマト由来カロテノイド（主にリコピン）の抗アレルギー作用を臨床試験で確認
   ニュースリリース
   カゴメ（株）
   

4. 免疫力
   リコピンの抗酸化作用は免疫細胞の働きを助けます。リコピンはウィルスに対する抵抗力をあげる効果が期待できる成分の1つです。
   TVで、牛乳+トマトは免疫力をあげる食材のコンビとして紹介されていました。
   ※牛乳はリコピンの吸収を助けます。

   参照
   急増する夏の感染症！最新対策法教えます！
   授業復習 　
   世界一受けたい授業　NTV

1. 男性不妊
   精巣内での酸化ストレスは不妊の原因となります。
   その理由は次です。

   ①精巣内の細胞膜の酸化は精子を作る機能の低下につながる

   ②精子の細胞膜の酸化は精子の運動性の低下につながる

   リコピンは、精巣中に高い濃度で存在し、そこで活性酸素を除去する働きをします。男性不妊予防になる成分です。
   
   トマトジュースの継続摂取は男性不妊を改善すると言われています。

   今回の研究から、トマトジュース摂取による精子運動率の上昇、精液中白血球数の改善が確認され、トマトジュースを継続的に摂取することで男性不妊が改善する可能性が示されました。

   引用元
   トマトジュースに男性不妊を予防・改善する効果が期待 ~カゴメ、国際医療福祉大学病院の共同研究~
   ニュースリリース
   カゴメ（株）

   これには、トマトジュースに含まれるリコピンが大きく寄与していると考えられます。

1. 血流改善
   脳内へ血流量が増えると脳の神経細胞の働きが活発になり、記憶力・集中力・学習力が増強します。リコピンには血流改善効果があります。この効果は脳の健康にプラスになります。

   参照
   令和の大発見⁉「頭が良くなるカレー」が誰でも簡単に作れる
   雑学
   名医のTHE太鼓判！　TBS

2. 脳卒中
   海外の研究により、リコピンの血中濃度が高い男性は、（低い男性と比較して）脳卒中の発症リスクが低いことが確認されています。

Jarrow Formulas, CarotenALL、混合カロテノイドコンプレックス、ソフトジェル60粒
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