第１回　抗酸化物質総選挙開催にあたり　概要編

①深く＆細かく考えない

抗酸化作用とは活性酸素の過剰発生を抑える、活性酸素の酸化力を抑える、活性酸素から受けたダメージを治すなどのことを指しますが、もうこれぜんぶ同じことと捉えてください。
つまり「活性酸素を減らす・活性酸素を除去する・活性酸素を無毒化する」ことはすべて一緒のことです。
言っている意味、その働きの内容は異なりますがここ（このブログ）ではすべて同じと捉えてください。

このブログでは基本的に活性酸素を「除去する」という表現を使用します。
ですが時に「減らす」、時に「無毒化する」という表現を使うことがあります。統一性がありませんがそのあたりはガンガン無視しちゃってください。

②何事も管理人の都合

まずこの選挙にノミネートされるのはすでにレビュー済みの栄養成分のみとなっています。まだレビューしていないのはノミネートされていません。

総選挙のランキングは勝手にランキングどうようこのブログの管理人が「独断と偏見」そして「思い込みと好み」で、ちゃんとした根拠（しっかりと説明できる根拠）がない順位になっています。
さらに順位のもととなる項目別の点数基準（後で説明）についても「独断と偏見」そして「思い込みと好み」です。
なのでとにかくノークレーム、ノーツッコミでお願いします。

①　エリア　MAX１０点

抗酸化作用を発揮するエリアのことです。
体内で抗酸化作用が働く場所は基本的に水溶性、脂溶性エリアに別れています。ですがいくつかの抗酸化物質は両方のエリアで抗酸化作用を発揮することできます。作用するエリアが広い抗酸化物質を高く評価する項目です。

点数基準

②　リサイクル能力　MAX１０点

他の抗酸化物質の失われた抗酸化作用を蘇らせる能力があるかどうかです。リサイクルする能力がある抗酸化物質を　さらにその数が多いものを高く評価する項目です。

点数基準

③　除去数　MAX１０点

活性酸素の種類はスーパーオキシド・過酸化水素・一重項酸素・ヒドロキシラジカルの４種類とします。除去数とはその抗酸化物質が４種類のうちいくつの活性酸素を除去できるかを見る項目です。数が多いほど高評価をします。

点数基準

④　過酸化脂質　MAX１０点

体内にできてしまった過酸化脂質を減らす（無毒化する）のにおすすめな抗酸化物質かどうかです。
過酸化脂質の予防・改善効果が優れているものを高く評価します。

点数基準

抗酸化物質はそもそも酸化を防ぐために摂取するもので、過酸化脂質の予防に必ずつながることです。
過酸化脂質を減らす（無毒化する）に特に言及されていない抗酸化物質も必ず点数をつけています。

⑤　パワー　MAX 4０点

活性酸素を除去できる力が強いかどうかを評価する項目です。
ここだけ最大40点の評価になります。
なんだかんだいっても「パワー」は抗酸化力を判断するうえで核になる項目だからです。

まず凶悪度（酸化する強い）の順番がスーパーオキシド＜過酸化水素＜一重項酸素＜ヒドロキシラジカルであることが前提で以下のように点数に差をつけます。

ヒドロキシラジカルを除去できる　★★★★★★★★★★
一重項酸素を除去できる　　　　　★★★★★★★★★☆
過酸化水素を除去できる　　　　　★★★★★★★★☆☆
スーパーオキシドを除去できる　　★★★★★★★☆☆☆

うち　その抗酸化力が強いかどうかを評価します。

強い　　　★★★★★★★★★★
やや強い　★★★★★★★★☆☆
普通　　　★★★★★★☆☆☆☆
やや弱い　★★★★☆☆☆☆☆☆
弱い　　　★★☆☆☆☆☆☆☆☆

この２つを足した点数を×２します。

つまり
ヒドロキシラジカルを除去できる（１０点）抗酸化物質の
抗酸化力が強い（１０点）場合は

２０点×２＝４０点をGETできる仕組みです。

点数例

「強い」「やや強い」「普通」の点数は基本的に2点差ずつになっており「強い」と「やや強い」の中間ぐらいと感じたら9点、「やや強い」と「普通」の中間ぐらいと感じたら7点という点数をつけます。

パワー項目の注意点

注意点その１
複数除去できる場合の点数のつけ方

さてここで一つ問題があります。複数の活性酸素を除去する力がある場合です。

例えば４種類の活性酸素をすべて除去できる抗酸化物質は、その除去力を「一番低い点」で判定したとしてもすべて加算すると飛びぬけた点数になってしまいます。
そうなるともう順位もクソもヘッタクリもありませんし、そもそも複数除去できるものはすでに③除去数で評価しているということもあります。

なので複数除去できる場合はもっとも点数が高くなるパターンの１つを選択します。

例

注意点その２
そもそも抗酸化の感度はどう測る！？

さてこのパワーという項目においてものすごいツッコミどころが出てくると思います。抗酸化力の「強い」とか「普通」とか「弱い」とかの基準はいったい何よ？というツッコミです。

それに関して私なりの答えをだします。

えー

まあ

単に私が強いと思ったら強い、普通と思ったら普通ということです。

・・・・・

・・・・・

もちろん好みではなくいろいろ調べてその判断をします。

たとえばアスタキサンチンは一重項酸素の除去力に関して○○の何倍あると表現されることがあります。今回の問題（ビタミンC・Eの何倍）の発端となったやつです。

サイトや書籍ではアスタキサンチンはビタミンEの５００倍～、βカロテンの４０倍～一重項酸素を除去する力があると述べられています（サイトや書籍により数値の違いあり）。

この数値を基準にすれば一重項酸素の除去力に関してアスタキサンチンは「強い」、βカロテンは「普通」、ビタミンEは「弱い」とわけることできると思います。
このように判断基準となる数値を見つけて「強い」「弱い」の評価をしていきます。

なのであながち私次第の度合いがそうでもないということになります。

ただし問題がでてきます。４種類ある活性酸素のうち除去力の比較がしっかりと数値化されているのがたぶん一重項酸素だけなのです。

となると他３つは数値で比較検討することが難しい状況です。

その場合は活性酸素を除去する力が強いか（有名か）どうかはやっぱり己（私次第）で判断し選択したいと思います。

まあそうなると結局は私の捉え方によることになるので・・・
やっぱり私次第の度合いがけっこうあるということになってしまうかもしれませんが・・・

いたしかたありません。

ただし比較する材料がないので普通～強いの範囲内で済まそうと思っています。弱い～強いの範囲内ではなくです。

仮に同じ活性酸素を除去できる抗酸化物質Aを弱いとし　抗酸化物質Bを強いと判定してしまった場合に点数の差は１６点（８点×２）とかなり開くことになります。とくに根拠もなく私の一存（感覚）でここまで点数差が開くのもどうかと思うので
もし抗酸化物質Aを弱い・Bを強いと感じても、Aを→普通とし　抗酸化物質Bとの点数差を最大８点（４点×２）にとどめておきたいと思います。

となると唯一数値で比較できる一重項酸素のみ点数の差が広がってしまうことになります。ここは×２になるので尚更です。

不公平なのでここで差が広がらないようにすべての活性酸素種のその除去力に関して「弱い」「やや弱い」の基準はなしにしたいとおもいます。

強い　　　★★★★★★★★★★
やや強い　★★★★★★★★☆☆
普通　　　★★★★★★☆☆☆☆
やや弱い　★★★★☆☆☆☆☆☆
弱い　　　★★☆☆☆☆☆☆☆☆

先ほどの例でいうと
アスタキサンチンは「強い」、βカロテンは「普通」、ビタミンEは「弱い」
のところを
アスタキサンチンは「強い」、βカロテンは「やや強い」、ビタミンEは「普通」と評価させていただきます。

５００倍～の差が「強い」と「普通」に評価するのもどうかと思いますが、他の３つの活性酸素との兼ね合いということでご理解のほどお願いします。

①　知名度　MAX５点

その栄養成分の名称を検索し、検索結果数が多いもののを知名度があると考え評価します。知名度があると安心して体内に取り入れられると考えました。安心度を測る項目と考えてください。

★★★★★　検索結果が３０００万件以上
★★★★☆　検索結果が１０００万件以上
★★★☆☆　検索結果が５００万件以上
★★☆☆☆　検索結果が１００万件以上
★☆☆☆☆　検索結果が９９万件以下

②　価格　MAX５点

サプリメントで購入すると考えた場合、値段（税抜き）が安いものを高く評価します。なお値段の基準は有名サプリメントメーカーが販売しているだいたいの値段と考えてください。
その抗酸化力を持続的に得るためには継続することが大事です。価格が安ければ継続しやすいと考え評価項目としました。

※なにをもって「有名」なメーカーと判断するかは私次第です。が、世間的にも有名だろうと思われているメーカーを選択しています（しているつもりです）。

★★★★★　１カ月分が～４９９円
★★★★☆　１カ月分が５００～９９９円
★★★☆☆　１カ月分が１０００円～１４９９円
★★☆☆☆　１カ月分が１５００円～１９９９円
★☆☆☆☆　１カ月分が２０００円～４９９９円
☆☆☆☆☆　１カ月分が５０００円～

③　手軽さ　MAX５点

サプリメントで購入すると考えた場合、手軽に買えるかどうかです。サプリメントを切らした場合すぐに買えるかつまり　購入できる範囲が広いかどうかです。これも継続しやすさをみる項目です。また一部安全性の判定もおこなっています。

★★★★★　ネットでも店舗でも買える　店舗の場合はコンビニorドラッグストアでも
★★★★☆　ネットでも店舗でも買える　店舗の場合はSCの直営店とかに限られる
★★★☆☆　ネットで買える　日本製　海外製どちらもOK　店舗ではあまり見かけない
★★☆☆☆　ネットで買えるがほぼ海外製のみ　　日本で原料が許可されている
★☆☆☆☆　日本で原料が許可されていない　購入方法は個人輸入代行業者の直サイトのみ
☆☆☆☆☆　サプリメントとしては販売されていない

※なお買える買えないは私の感覚です。

④　総合力　MAX５点

「抗酸化物質」としてではなく「栄養成分」としての総合力を評価している項目です。抗酸化作用以外にも他の作用が優れているのであればそれはそれで魅力的なことだと思うからです。
ここでは私が作成した栄養成分レビューの総合評価を活用します。

★★★★★　総合評価　SS
★★★★☆　総合評価　S
★★★☆☆　総合評価　A+
★★☆☆☆　総合評価　A
★☆☆☆☆　総合評価　B＋以下