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抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その26 最終回

2017.12.01 イエロ

ついにファイトケミカルを学ぶシリーズも最終回を迎えました。 廃墟に逃げ込んで授業を行っていた2人ですが、若ハゲにかかってきた一本の電話から、警察に居場所が見つかってしまいました。若ハゲが携帯の電源を切り忘れていためGPS…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その25 その他編

2017.11.30 イエロ

数千種類、いやもしかしたら1万種類以上あるといわれているファイトケミカル。このファイトケミカルを大きく6つに分類すると、ポリフェノール、カロテノイド、含硫化合物、糖関連物質、アミノ酸関連物質、香気成分のカテゴリーにわける…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その24 その他編

2017.11.29 イエロ

さてアミノ酸関連物質の続きです。アミノ酸関連物質は覚えるものは2つしかありません。というか2つしか知りません。その2つとは前回やったタウリンと今回やるグルタチオンです。 グルタチオンは「ファイトケミカル」どうこうというよ…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その23 その他編

2017.11.28 イエロ

今回は無駄な前説なしで、ファイトケミカルのアミノ酸関連物質の説明に入りたいと思います。 ところで、このシリーズの最初のほうの話になりますが、ファイトケミカルの名前の由来をおぼえているでしょうか? ファイトケミカルとは英語…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その22 その他編

2017.11.27 イエロ

さてファイトケミカルの話もくだらないサブストーリーの話もどちらも佳境に入ってきました。まあサブストーリーなんてどうでもいいのですが、ファイトケミカルのほうは大分類の残り3つ(糖関連物質、アミノ酸関連物質、香気成分)を紹介…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その21 その他編

2017.11.26 イエロ

さて、ファイトケミカルを6つに大きくわけたなかで、ポリフェノール、カロテノイド、含硫化合物の紹介が終わりました。残りは糖関連物質、アミノ酸関連物質、香気成分です。 残り半分です。折り返し地点です。 というかラストスパート…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その20 その他編

2017.11.25 イエロ

前回からファイトケミカルを大きく6つに分類したうち、ポリフェノール、カロテノイドを除いた4つ(含硫化合物、糖関連物質、アミノ酸関連物質、香気成分)を「その他」と一括りに説明しています。まずは含硫化合物に含まれる有名な栄養…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その19 その他編

2017.11.24 イエロ

さて今回からファイトケミカルの6つのカテゴリーのうち残り4つの含硫化合物、糖関連物質、アミノ酸関連物質、香気成分の紹介に入ります。題名をご覧の通りに、この4つを「その他」として一括りにしてしまいました。ポリフェノール、カ…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その18 カロテノイド編

2017.11.23 イエロ

さてファイトケミカルシリーズのカロテノイド編も今回紹介する栄養成分でようやく終わります。今日の記事を合わせて9記事もカロテノイド編に割いてしまいました。 というかファイトケミカルシリーズもついにその18まできてしまいまし…

抗酸化

「ファイトケミカル」を学ぶ その17 カロテノイド編

2017.11.22 イエロ

睡眠薬を飲ませハゲ茶瓶を眠らせた若ハゲは、ハゲ茶瓶のパソコンのデータの中身を見ることに成功しました。中身はなんと無数のエッチ画像だったのです。ハゲ茶瓶はエッチ画像が警察にバレるのが嫌だったため、ビーチでパソコンをぶっ壊し…

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