リジン　脂肪燃焼促進

コラーゲンの構造

1. コラーゲン分子は3本のα鎖（ポリペプチド鎖）が螺旋状に絡まったものです。左巻きの螺旋構造（ヘリックス構造）をとるα鎖がお互い周りに巻き付いて右巻きの3重螺旋構造（トリプルヘリックス構造）をとっています。
   

   

   引用元　
   体のなかのコラーゲンの役割　コラーゲンの構造
   コラーゲンマニアのつぶやき
   (株)ニッピ

   3本のα鎖のアミノ酸配列は3本とも一緒、2本だけ一緒、全部異なるのパターンがあります。このパターンはコラーゲンの性質（種類）により違います。例えばI型コラーゲンは2本のα鎖が同じで残り1本が異なる構造をしています。Ⅱ型コラーゲンは3本とも同じα鎖です。Ⅲ型コラーゲンも3本とも同じα鎖です。

2. 1本のα鎖は1000残基ほどのアミノ酸で構成されています。その配列の特徴として3残基ごとにグリシン（Gly）が存在していることです。つまり【Gly-X-Y】の配列が繰り返されていることになります。
   

   

   引用元
   コラーゲンとは？
   1月26日はコラーゲンの日
   (株）ニッピコラーゲン化粧品

   X-Yには違うアミノ酸が配置されていますが、X位にプロリン、Y位にヒドロキシプロリンが存在していることが多くなっています。

3. 生体内ではコラーゲン分子が集まって、酵素の働きによりコラーゲン分子が橋を架けあうように結合します。
   

   
   ※『コラーゲン完全バイブル』（真野博著、幻冬舎メディアコンサルティング）より

   引用元
   コラーゲンとは何？ カラダの中のコラーゲン
   コラーゲンナビ
   (株)ニッタバイオラボ

   コラーゲン分子間に架橋（コラーゲン架橋）が入ることでコラーゲン繊維が形成されます。

α鎖にプロリンとして組み込まれた後に酵素プロリンヒドロキシラーゼにより水酸化されたのがヒドロキシプロリンです。
α鎖にリジンとして組み込まれた後に酵素リシルヒドロキシラーゼにより水酸化されたのがヒドロキシリジンです。

　その理由　
コラーゲン分子中の特定のリジンまたはヒドロキシリジンの側鎖基（ε位アミノ基 ）が酵素リジルオキシダーゼよってアルデヒドに変わります。

またヒドロキシプロリンのほかコラーゲンに特徴的なアミノ酸として,ヒドロキシリジンが存在している。 ヒドロキシリジンはリジルオキシダーゼで酸化されたのち,Schiff塩基を形成しポリペプチド間の架橋を形成して,線 維(コ ラーゲ ン分子の会 合体)の安定化にかかわる.

引用元
コラーゲン 分子集合とその応用
J-STAGE

ヒドロキシリジンの前駆体がリジンです。ヒドロキシリジンはα鎖にリジンとして組み込まれた後に酵素リシルヒドロキシラーゼにより水酸化されて生成されます。

白髪　7.5点

美肌　9点

美白　8.5点

筋肉　9点

脂肪　10点

1. ケラチン生成促進
   髪の主成分はケラチンと呼ばれるたんぱく質です。髪の90％以上はケラチンでできています。ケラチンは18種類のアミノ酸で構成されています。
   ケラチンのアミノ酸組成
   

   ※％はおおよその値です。

   リジンはケラチンを構成しているアミノ酸の1つです。約2.6％を占めています。比率はわずかですが、リジンにはケラチンの生成を促す働きがあります。ケラチンを作るうえで欠くことのできないアミノ酸です。

2. 細胞分裂促進
   髪は栄養素と酸素を受け取った毛母細胞が分裂し角化することで作られ、伸びていきます。

   
   成長ホルモンには細胞分裂を促進する作用があります。
   リジンは成長ホルモンの分泌を促す働きをします。

3. AGA治療薬との相性
   リジンはAGA治療薬と相性が良い成分として有名です。特にミノキシジルとの相性がよく、ミノキシジルの効果（血管拡張＆細胞増殖・たんぱく質合成促進効果）を高めるとされています。
   なのでAGA対策としてリキッドタイプ（外用）・経口タイプ（内服）のミノキシジルとリジンの併用がよく用いられています。
   リジンがミノキシジルの効果を高める理由としてリジンの「たんぱく質の合成を促進する」と「血流をよくする」働きが関係すると考えられます。
   リンク

4. 広範囲な発毛効果
   リジンには広範囲な発毛効果があるとされています。
   実際、バイオサイエンティフィック社（英）が【リジンは男女問わず、さまざまな原因でおこる薄毛・脱毛に対して発毛効果を発揮する】ことを実験で証明し【薄毛・脱毛治療にリジン摂取が有効】とする米国特許を取得しています。

1. ケラチンの合成
   髪の色のもと【メラニン】はメラノサイトで作られています。一方で髪の毛本体といえる【ケラチン】は毛母細胞が細胞分裂をすることで作られています。

   
   ※メラノサイトは毛母細胞の隣に存在しています。

   毛母細胞が細胞分裂して髪が作られる過程で、メラノサイトで生成されたメラニンが毛母細胞に受け渡され髪が黒くなります。

   白髪を予防するにはメラノサイトの働きを活発にさせることが大切です。ただしそれはメラニンの受け取り先である髪の毛がしっかりと作られることが前提となります。
   リジンはケラチンの合成を促します。色素の受け取り先である髪の毛本体を生成するのに大切な成分です。

   リンク
2. メラノサイト活性
   細胞の増殖・分化に関与する成長因子IGF-1は成長ホルモンの刺激により作られます。生成されたIGF-1が細胞にある受容体に結合するとでその細胞の働きが活性化されます。
   これは頭皮内にある色素細胞メラノサイトにもあてはまり、IGF-1はメラノサイトを活性化させ黒髪のもととなるメラニンの産生を促し白髪を予防する効果をもたらします。

   マウス実験で、IGF-1を増やすとメラニン色素が増えることが確認されています。

   また、白髪と薄毛のメカニズムは違いますが、IGF-1を増やすとメラニン色素が増え、髪色が黒くなることが、マウスへの実験で分かっています。

   引用元
   白髪と薄毛の原因としくみ、どう違うの？ 薄毛と白髪の関係／抜け毛予防　
   毎日が発見ネット　

   リジンは成長ホルモンの分泌を促すアミノ酸です。【リジン摂取→成長ホルモン分泌→IGF-1増加→メラノサイトの働き活性】といった流れを作ることで白髪の増加を抑制します。

1. コラーゲンの形成
   コラーゲンは肌の真皮層でハリや弾力を生みだしています。肌の美しさを保つためになくてはならない成分です。

   
   ※真皮層を拡大したイラストです。ひし形の線部分がコラーゲン。

   コラーゲン分子間に架橋（コラーゲン架橋）が入ることでコラーゲン繊維が形成されます。
   この「コラーゲン架橋」を形成するのにリジンおよびヒドロキシリジンは重要な役割を果たしています。

2. 糖化予防
   コラーゲン架橋は大きく2つにわけられます。善玉架橋と悪玉架橋です。架橋が規則的に並んで形成されているのが善玉架橋で、バラバラであったり過剰に形成されたりしているのが悪玉架橋です。
   架橋が悪玉化する原因となるのが「老化」と「糖化」です。
   老化
   
   加齢によりコラーゲン代謝が衰えると余分な架橋が増えます。このことを老化架橋といいます。
   
   糖化
   
   糖化とは体内に余った糖質がたんぱく質とくっつき、たんぱく質を劣化させる現象のことをいいます。糖化により生まれたAGEsがコラーゲンの分子間に無秩序な架橋を形成します。このことをAGEs架橋といいます。

   リジンには糖化を防ぐ働きがあります。というのもたんぱく質の代わりに糖質と結合し、リジン自らが糖化され体外に排出されるからです。

   タンパク質を老化させ、肌をくすませたり弾力を失わせたりする糖化。「リジン」と「アルギニン」に、この糖化を抑制する働きがあることが研究により解明されました。
   「リジン」と「アルギニン」はタンパク質の身代わりとなり、自らが糖化されて体外に排出されます。この働きにより、くすみのない、ハリと弾力に満ちた肌をキープすることができます。

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   商品特徴
   ニュースリリース　味の素(株)

   糖化を防ぐことは悪玉架橋を防ぐことになります。リジンはこの点からも「コラーゲン架橋」に重要な存在といえます。

3. ケラチンの合成
   肌の一番外側である角質層は繊維状のたんぱく質ケラチンがたくさん含まれています。

   
   ケラチンは水分と合わさると柔らかくなるという性質をもっていて、角質層内にあるケラチン（とNMF）のおかげで肌の潤いを保つことができています。

   髪の毛のケラチンと肌のケラチンはアミノ酸組成が違います。なので同じケラチンでも性質がまったく異なるものになっています。
   リジンは肌のケラチンの合成にも関与しています。

4. 肌のターンオーバーを促進
   肌の細胞の分裂・再生は成長ホルモンにより促されます。リジンは成長ホルモンの分泌を促進します。肌の細胞の生まれ変わりをサポートする成分です。

1. 肌のターンオーバーを正常化
   シミ・くすみのもとメラニンは肌のターンオーバーとともに排出されます。
   

   ターンオーバーが乱れるとメラニン排出がスムーズにいかなくなりシミ・くすみの増加につながります。
   肌のターンオーバーは表皮細胞の新陳代謝のことです。なので細胞分裂を促進することでその乱れを整えることができます。
   成長ホルモンの分泌を促すリジンには表皮細胞の分裂を促進させる効果（＝肌のターンオーバー正常化効果）が期待できます。

2. 抗糖化作用
   糖化とは体内に余った糖質がたんぱく質とくっつき、たんぱく質を劣化させる現象のことをいいます。糖化によって作られるのがAGEs（終末糖化産物）です。AGEsが肌の内側に蓄積すると肌に透明感がなくなり黄色くくすみます。
   リジンには、糖質とたんぱく質がくっつく前に糖質と結合し、排出される作用があります。AGEsの蓄積を防ぎ肌の透明感を保ちます。
3. 抗カルボニル化作用
   カルボニル化も糖化どうように肌の黄くずみの原因となるものです。カルボニル化は糖化と違いたんぱく質と脂肪の分解物の結合により起こります。
   脂肪の分解物

   活性酸素が肌に過剰に発生すると肌の脂質が過酸化脂質に変性します。過酸化脂質が酸化分解されるとアルデヒド（カルボニル化合物）と呼ばれる物質が発生してしまいます。このアルデヒドがたんぱく質と結合することをカルボニル化といいます。カルボニル化により生まれる物質はALEs（終末脂質過酸化産物）と呼ばれます。

   肌の真皮にALEsが蓄積すると肌にあるたんぱく質（コラーゲンやエラスチン）そのものが変性し黄色くなります。AGEsの蓄積により起こる黄ぐずみよりずっと濃い黄ぐずみになるとされています。
   リジンは先とどうように【たんぱく質の身代わり】となり脂肪の分解物とくっつきALEsの蓄積を防ぎます。

   【身代わりアミノ® 】（リジン、アルギニン、ヒスチジン） くすみ感の原因となる糖化やカルボニル化という肌のタンパク質の変性を防ぐアミノ酸です。

   引用元
   ＜アミノホワイティブＥＸショット＞誕生！
   プレスリリース　味の素(株)

   抗糖化作用＆抗カルボニル化作用をもつリジンは肌の透明感が低下するのを抑制する働きをします。

1. 筋肉のたんぱく質
   筋肉はたんぱく質でできています。筋肉を構成するたんぱく質は合成と分解を24時間繰り返しています。
   筋肉を増量するためには合成を繰り返し行えるだけの「たんぱく質」を意識して摂取する必要があります。
   筋肉のたんぱく質は20種類のアミノ酸で構成されています。そのうち筋肉を増量するために特に意識して摂取すべきは、体内で作ることのできない9種類の必須アミノ酸です。リジンは必須アミノ酸に分類されます。
2. 成長ホルモンの分泌促進
   成長ホルモンは筋たんぱく質の合成を促進します。なので成長ホルモンの分泌を増やすことは筋肉増強につながります。
   アミノ酸の中に成長ホルモンの分泌促進効果を有するものがあります。リジンはその一つに挙げられます。

   リジンにはリジン自身が成長ホルモンの分泌促進させるだけでなく他のアミノ酸の成長ホルモンの分泌促進効果を高める働きもあります。
   そのアミノ酸がアルギニンです。リジンはアルギニンとの相性がよく、アルギニンとリジンを一緒に取るとアルギニンの成長ホルモン分泌促進効果が大幅にUPすると言われています。

   アルギニンにも成長ホルモン分泌を誘発させる作用があるのだけど、リジンと一緒にとることで、成長ホルモン分泌促進効果は約10倍も膨れあがるの！

   引用元
   40過ぎて痩せたければ、眠る何時間前にストレッチをすれば良いか？
   MAG2 NEWS　(株)まぐまぐ

1. 脂肪分解酵素を活性化
   脂肪燃焼は次の３つのステップを経て行われます。
   脂肪燃焼メカニズム

   1. 分解　体内に蓄積された中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する
   2. 運搬　分解されてできた脂肪酸を細胞のミトコンドリアに運搬する
   3. 燃焼　ミトコンドリアで脂肪酸がエネルギー貯蔵物質ATPに変わる

   ATPがエネルギーとして消費される→脂肪燃焼

   ①分解の文章の最初には【脂肪分解酵素が活性され】を付け加える必要があります。

   →【脂肪分解酵素が活性され】体内に蓄積された中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する

   リジンには脂肪分解酵素を活性させる働きがあります。リジンを摂取すると脂肪の分解が活発になり脂肪燃焼が促されることになります。
2. AMPK活性
   AMPKは細胞内のエネルギーの減少を感知しATPのレベルを回復させる作用をもつ酵素のことをいいます。
   この酵素が活性されると【ATP産生の促進とATP消費の抑制】が誘導され細胞内のATPレベルが回復するメカニズムとなっています。
   AMPKは 激しい運動をしたときや空腹状態の時に活性化されます。

   【ATP産生の促進とATP消費の抑制】とは【糖・脂肪・たんぱく質の分解促進と糖・脂肪・たんぱく質の合成抑制】です。

   このことをダイエット目線でいうと「体内から中性脂肪が減る」ということになります。

   リジンにはAMPKを活性させる働きがあります。なのでリジンの摂取は激しい運動せずともまた空腹状態にさせなくとも脂肪減少効果をもたらす可能性があります。
   リジンはこの点からも脂肪燃焼効果が高いアミノ酸と言えます。

   リンク

3. 脂肪酸の運搬サポート
   脂肪酸をATPに変える場所は細胞内のミトコンドリアです。脂肪酸はミトコンドリアで、酸素を用いて完全燃焼され二酸化炭素と水にまで分解されます。
   脂肪酸はミトコンドリアのマトリックスで酸化されますが、そこに入るにはカルニチンと結合しなければなりません。
   ミトコンドリア
   
   
   
   ミトコンドリアは外膜と内膜の二重の生体膜で構成されています。外膜はおおもとを囲っている線、内膜はくねくねした部分の線です。内膜はクリステと呼ばれるひだ状構造を持ちます。内膜に囲まれた内側をマトリックスといいます。
    

   なぜなら脂肪酸のままでは内膜を通過することができず、一時的にカルニチンと結合することで内膜を通過することができるからです。

   つまるところカルニチンは下記脂肪燃焼メカニズム②運搬において必須の成分といえます。

   脂肪燃焼メカニズム

   1. 分解　体内に蓄積された中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する
   2. 運搬　分解されてできた脂肪酸を細胞のミトコンドリアに運搬する
   3. 燃焼　ミトコンドリアで脂肪酸がエネルギー貯蔵物質ATPに変わる

   ATPがエネルギーとして消費される→脂肪燃焼

   カルニチンが不足している あるいは脂肪酸とカルニチンの結合が上手くいかない場合、脂肪酸は酸化されず脂肪に再合成されてしまいます。

   リジンはカルニチンの材料です。また脂肪酸とカルニチンの結合を触媒する酵素を活性させる働きもします。
   リジンも脂肪燃焼メカニズム②運搬の過程において重要な存在といえます。

エネ　9点

病気　6点

体質　6点

精力　6.5点

健脳　8点

1. たんぱく質の材料
   人体の6割は水です。残りの4割の半分を占めるのがたんぱく質です。
   
   人間の構成比
   筋肉、内臓、皮膚や赤血球・白血球などの血球成分の主成分となっているのがたんぱく質です。体内にあるさまざまなホルモンや酵素の主成分もたんぱく質です。
   これらたんぱく質は主に20種類のアミノ酸が複雑に組み合わさることで作られます。アミノ酸の組み合わせが違うため、たんぱく質の形・性質・働きが異なっています。

   リジンはたんぱく質を構成する20種類のアミノ酸の1種で、そのうち体内で合成することのできない必須アミノ酸に分類されます。

   必須アミノ酸の中でもっとも不足しやすいと言われているのがリジンです
   ※食品中のたんぱく質においてリジンが最も制限アミノ酸になりやすい。
   
   体たんぱく質の合成を考えた時にリジンの摂取は特に重要となります。

2. たんぱく質の合成促進
   リジンはたんぱく質の材料として利用されるだけでありません。成長ホルモンの分泌を促すことで、たんぱく質の合成を促進させる働きもします。

1. 脂質のエネルギー代謝
   脂肪からエネルギーを産生する流れは簡潔にいうと次です。
   1. 分解　体内に蓄積された中性脂肪を脂肪酸とグリセリンに分解する
   2. 運搬　分解されてできた脂肪酸を細胞のミトコンドリアに運搬する
   3. 燃焼　ミトコンドリアで脂肪酸がエネルギー貯蔵物質ATPに変わる

   リジンは以下の理由からこの流れに深く関与しています。※上記番号とリンク
   

   ①リジンは脂肪分解酵素を活性させる働きをし脂肪の分解を促します。

   ②分解された脂肪酸はカルニチンと結合することで燃焼させる場所（ミトコンドリア内）に入ることができます。
   リジンはカルニチンの原料です。また脂肪酸とカルニチンが結合する際に必要な酵素を活性させる働きもします。

   つまるところリジンは【脂肪の分解を促す＆脂肪を燃焼する場所へ運ぶ手助けをする】ことで、脂肪からのエネルギー産生を促進させています。

2. AMPK活性
   AMPKは細胞内のエネルギーの減少を感知し、ATPのレベルを回復させる作用をもつ酵素のことをいいます。AMPKが活性されると【ATP産生の促進とATP消費の抑制】が誘導され細胞内のATPレベルが回復するメカニズムとなっています。
   リジンにはAMPKを活性させる作用があるとされています。
   
   
3. ケト原性アミノ酸
   体内で糖が枯渇している時に、筋肉のたんぱく質が分解されてアミノ酸が作り出されます。そのアミノ酸が糖新生やケトン体生成や脂肪酸生成に利用されます。糖新生に用いられるアミノ酸を糖原性アミノ酸、脂肪酸生成やケトン体生成に用いられるのをケト原性アミノ酸といいます。
   リジンはケト原性アミノ酸に分類されます。ケト原性アミノ酸はアセチルCoAまたはアセト酢酸（ケトン体）に変換されます。
   アセチルCoAはTCA回路に組み込まれてエネルギーとして利用されたり、脂肪酸に生成されたりします。
   

1. 肝臓の病気
   肝臓はダメージを受けていてもなかなか自覚症状がでません。なので沈黙の臓器と呼ばれています。病気が進行してからはじめてその症状として現れます。
   肝臓の病気を予防するためには日頃から肝機能を向上させる栄養成分を意識して摂取する必要があります。リジンには肝臓の機能を高める働きがあります。

   肝臓はアルコールなどの解毒や老廃物の排泄以外にも、エネルギーを産出して貯蔵するなど生命維持の重要な働きをする臓器の一つです。リジンはこのような肝機能をサポートするといわれています。

   集中力アップも期待できるアミノ酸、リジンとは
   POWER PRODUCTION
   江崎グリコ(株)

2. 骨粗鬆症予防
   リジンには腸管でのカルシウムの吸収を促進する働きがあります。カルシウムと一緒にとることで骨粗鬆症予防になります。

1. 免疫力
   リジンは免疫抗体の材料となります。リジンの摂取は免疫力を高めるので感染症の予防になります。
2. ヘルペス
   ヘルペスとは「ヘルペスウイルス」が皮膚や粘膜に感染して、小さな水ぶくれの集まりができる病気のことです。たとえば口唇ヘルペスはくちびるの周りに、性器ヘルペスは性器の周りに小さな水ぶくれの集まりができます。
   ①で話しましたが、リジンにはウィルス感染を抑える働きがあります。とくにヘルペスウィルスに有効とされ、「ヘルペス予防にリジンの摂取が効く」は非常に有名な話です。
3. 血管の健康
   リジンには血管を丈夫にする働きがあります。この働きの特徴は「血圧をあまり下げないものの丈夫にする」です。

   参照
   タンパク質の摂取と血管の健康との関係は？
   公益財団法人 日本食肉消費総合センター

4. 疲労回復
   糖や脂肪の代謝を促進しエネルギー産生を高める働きをするリジンには疲労回復効果が期待できます。

1. カルニチンの原料
   女性不妊の原因の一つに卵子の老化があげられます。卵子には多くのミトコンドリアが存在しており、このミトコンドリアの機能低下が卵子の老化につながるとされています。なので卵子のミトコンドリアを活性化させることができれば、卵子の老化を遅らせ その質を保つことになります。

   カルニチンはミトコンドリアを活性させる働きをし妊娠しやすい体質づくりをサポートします。
   「ミトコンドリアを活性させる」働きは当然ですが卵子のみならず精子にもあてはまります。実際カルニチンの摂取は精子の運動率を向上させることが報告されています。

   つまりカルニチンは不妊に悩んでる女性・男性両方の手助けとなる成分です。

   リジンはカルニチンの原料です。カルニチンは肝臓および腎臓でリジンとメチオニンを原料にして生成されます。

1. 集中力
   脳は多くのエネルギーを必要とします。脳のエネルギーとなるのはブドウ糖のみでブドウ糖が不足すると脳の働きが悪くなり集中力の低下につながります。
   ※ケトン体も脳のエネルギーになります。

   脳のエネルギーを確保するにはエネルギー源であるブドウ糖の摂取だけでなくブドウ糖をエネルギーに変える、いわゆる「糖代謝を促進する」成分も一緒にとることが大切です。
   糖代謝を促進する成分の代表と言えばビタミンB1ですが、それにリジンも加えることができます。
   リジンには吸収したブドウ糖をスムーズにエネルギーに変換させる働きがあります。

   筋肉や各内臓、脳のエネルギー源となるブドウ糖が不足すると、疲労を感じたり、イライラして集中力が続かなくなったりします。このときリジンは、吸収したブドウ糖がエネルギーに変わるのをスムーズにする働きがあるといわれています。

   集中力アップも期待できるアミノ酸、リジンとは
   POWER PRODUCTION
   江崎グリコ(株)

   リジンは脳を働かせる栄養素としても有名です。

リジンが含まれているサプリメントを紹介します。