カテキン
カテキンの評価 A＋ カテキン カテキンは主にお茶に含まれているポリフェノールの一種でお茶の渋味、苦味となっている成分です。お茶のなかでも特に緑茶に多く含まれています。 ポリフェノールは自然界に４０００種類以上存在して、…
美肌
美肌
美肌
抗酸化
クルクミン
クルクミンの評価 S クルクミン ポリフェノール クルクミンはポリフェノールの一種です。 ポリフェノールは構造の違いにより、フラボノイドとそれ以外（ノンフラボノイド）に大別されます。 クルクミンはノンフラボノイドです。 …
筋肉
にんにく（ガーリック）
にんにく（ガーリック）の評価 A+ にんにく（ガーリック） にんにく にんにく（ガーリック）は、ヒガンバナ科ネギ属の多年草です。 にんにくの原産地は中央アジアまたは西アジアとされています。 にんにくの球根部分は香辛料や食…
普段
生姜（ジンジャー）
生姜（ジンジャー）の評価 A+ 生姜（ジンジャー） 生姜に含まれている３つの辛味成分には、健康や美容に役立つ様々な効果があります。 その３つの辛味成分とはジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンです。 この３つの成分を説…
成長ホルモン
提案４ ７歳 小学生 身長（骨端線）後編
さて前編では、背が伸びるということは骨が伸びることということを説明しました。そして骨が伸びる鍵となるのが「骨端線」であることを説明しました。 骨端線というのは成長期の子どもにだけ見られるもので、骨の端っこにある軟骨が集ま…
成長ホルモン
提案４ ７歳 小学生 身長（骨端線）前編
ここ最近栄養成分レビューを作っていたのですが、1日で書き終わらず中途半端の状態で投稿するという荒技をしちゃいました。 しっかりと記事を作成してから投稿すればいいだけの話なんですが、なんせ3月後半から毎日記事を投稿してきて…
美肌
アントシアニン
アントシアニンの評価 S アントシアニン アントシアニンについて アントシアニンについて、覚えておくべきポイント（個人的な）をまとめて紹介します。 point 1 アントシアニンはフラボノイドのアントシアニンジン類…
抗酸化
スルフォラファン
スルフォラファンの評価 S スルフォラファン スルフォラファンは、ファイトケミカルの一種で含硫化合物に分類されます。ブロッコリーなどアブラナ科に含まれている ピリッとする辛み成分です。
薄毛
アスタキサンチン
アスタキサンチンの評価 S アスタキサンチン アスタキサンチンはサケ、エビ、カニなどに多く含まれる赤色の天然色素のことを言います。 自然界に広く存在するカロテノイド（キサントフィル類）です。 カロテノイド カロテノイ…
美肌
リコピン
リコピンの評価 S リコピン リコピンは赤色やオレンジ色の色素成分です。トマトに多く含まれています。 リコピンのポイントとすごさを簡単にまとめました。 Point カロテノイド リコピンはカロテノイドの1つです。 カ…
