カリウム
カリウムの評価 A カリウム カリウムは必須ミネラルです。必須ミネラルのうち主要ミネラルに分類されています。 ミネラルには必須ミネラルとよばれるものが16種類あります。そのうち1日に必要とされる摂取量が100㎎以上のミネ…
筋肉
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薄毛
カプサイシン
カプサイシンの評価 A＋ カプサイシン カプサイシンは唐辛子の主成分です。唐辛子の辛味成分の8割～9割はカプサイシンによるものです。 カプサイシンは、中枢神経を刺激して副腎皮質からアドレナリンなどのホルモンの分泌を促しま…
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核酸
核酸の評価 S 核酸 体内には約10万種類のたんぱく質が存在していると言われています。 それらはわずか20種類のアミノ酸が数十～数百個以上結合し、複雑に組み合わさることで作られます。 アミノ酸の組み合わせ方により、筋肉・…
薄毛
セサミン
セサミンの評価 A＋ セサミン セサミンはごまに含まれる抗酸化物質ゴマリグナンの成分のひとつです。 ごま１粒のなかには５大栄養（脂質、タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラル）や食物繊維がバランス良く含まれていますが、ゴ…
薄毛
大豆イソフラボン
大豆イソフラボンの評価 S 大豆イソフラボン イソフラボンとは大豆、葛に多く含まれるポリフェノール（フラボノイド）の一種です。 大豆は、たんぱく質が豊富で体を作るのに必要なアミノ酸が豊富に含まれています。そのほかにも脂質…
薄毛
亜麻リグナン
亜麻リグナンの評価 A＋ 亜麻リグナン 亜麻リグナンとは、亜麻の種子に多く含まれるリグナンのことです。
薄毛
ビオチン
ビオチンの評価 S ビオチン ビオチンは水溶性ビタミンで、ビタミンB群の一種です。ビタミンH、ビタミンB7、コエンザイムR（補酵素R)とも呼ばれます。化学名はビオチンとなっています。 ビオチンの主な働きはカルボキシラーゼ…
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葉酸
葉酸の評価 A＋ 葉酸 葉酸は水溶性のビタミンで、ビタミンB群の一種です。ビタミンB9、ビタミンMと呼ばれることもあります。葉酸の化学名はプテロイルグルタミン酸といいます。 葉酸の主な働きは、赤血球を生成し、悪性の貧血を…
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ビタミンB12
ビタミンB12の評価 A＋ ビタミンB12 ビタミンB12は水溶性ビタミンで、ビタミンB群の一種です。ビタミンB12（以下文中ではB12）は分子内にミネラルのコバルトを含むためコバラミンとも呼ばれます。化学名はコバラミン…
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ビタミンB6
ビタミンB6の評価 S ビタミンB6 ビタミンB6は水溶性ビタミンで、ビタミンB群の一種です。ビタミンB6(以下文中はB6)の化学名はピリドキシンです。 B6は3大栄養素すべての代謝にかかわりますが、特にたんぱく質の代謝…
