脂肪酸の摂取比率
脂質 脂質とは水に溶けず、有機溶媒に溶ける性質をもつ化合物の総称のことです。 脂質は化学構造の違いにより、大きく単純脂質と複合脂質と誘導脂質の3つに分けられます。 単純脂質 脂肪酸と各種アルコールのエステル 例 中性脂肪…
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薄毛
メチオニン
メチオニンの評価 A＋ メチオニン 体内には約10万種類のたんぱく質が存在していると言われています。それらたんぱく質はわずか20種類のアミノ酸が数十～数百個以上結合し複雑に組み合わさることで作られます。 20種類のアミノ…
美肌
プロリン
プロリンの評価 A＋ プロリン 体の組織を構成しているたんぱく質は主に20種類のアミノ酸が複雑に組み合わさることで作られます。アミノ酸の組み合わせが違うため、たんぱく質の形・性質・働きが異なっています。 20種類のアミノ…
美肌
コラーゲン
コラーゲンの評価 S コラーゲン コラーゲンとはたんぱく質のひとつです。肌のハリや弾力を生み出すたんぱく質です。肌だけでなく骨や血管、関節などにも含まれています。細胞と細胞を結ぶ役割があります。 人間を構成しているたんぱ…
筋肉
グルタミン
グルタミンの評価 A+ グルタミン たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸は9種類の必須アミノ酸（体内で合成できないもの）と11種類の非必須アミノ酸（体内で合成できるもの）に分けられています。 グルタミンは必須アミノ酸に…
美肌
シトルリン
シトルリンの評価 S シトルリン 遊離アミノ酸の1種 遊離アミノ酸とは、たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸に含まれないアミノ酸のことを言います。 遊離状態で細胞内・血液中など、いたる所に存在しているアミノ酸のことを…
薄毛
アルギニン
アルギニンの評価 SS アルギニン たんぱく質 たんぱく質は5大栄養素の1つです。 そのうち糖質・脂質とともに生命維持＆身体活動に必須の3大栄養素と呼ばれています。 たんぱく質は筋肉、臓器、皮膚、骨、髪、血…
普段
オルニチン
オルニチンの評価 S オルニチン 遊離アミノ酸の1種 遊離アミノ酸とは、たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸に含まれないアミノ酸のことを言います。 遊離状態で細胞内・血液中など、いたる所に存在しているアミノ酸のことを言…
薄毛
リジン
リジンの評価 S リジン たんぱく質の働きは大きく構造的役割と機能的役割の2つにわけられます。 「構造的」は筋肉・皮膚・髪・結合組織などを構成するたんぱく質の役割です。 「機能的」は酵素・ホルモンなどを構成するたんぱ…
栄養成分レビュー
栄養成分に対する私のレビューの見方
いやー薄っぺらい表面上の知識を披露し続けるのも飽きてきた～。ということで、次回からときおり、栄養成分を紹介していきます。その評価は、あくまでも個人的主観です。というか個人的主観って・・・個人的と主観て一緒やんけ。こんな言…
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