第1回 抗酸化物質総選挙開催にあたり 概要編
それではさっそく抗酸化物質総選挙の概要に入りたいと思います。 いきなり何の話よって思われたかたは前回の導入編をご覧ください。こちらの続きとなります。 抗酸化物質総選挙といったどっかからパクった名称を使っていますが、ようは…
それではさっそく抗酸化物質総選挙の概要に入りたいと思います。 いきなり何の話よって思われたかたは前回の導入編をご覧ください。こちらの続きとなります。 抗酸化物質総選挙といったどっかからパクった名称を使っていますが、ようは…
病気や老化の原因となるのが体の酸化です。 この酸化を引き起こすのが活性酸素です。 体内に過剰に発生した活性酸素により細胞が酸化させられるとDNAが傷ついたり、細胞の機能が衰えたりしてしまいます。 つまり病気になったり老化…
共役リノール酸(CLA)の評価 A+ 共役リノール酸(CLA) CLAとはConjugated Linoleic Acidの頭文字を取った略語です。 日本語で共役リノール酸(以降 CLA)です。 リンク CLAはリノール…
グレープシードエキスの評価 S グレープシードエキス グレープシードは日本語ではブドウ種子と訳されます。ブドウの種子から抽出されたエキスのことを「グレープシードエキス」といいます。 ブドウを食べる時、多くの人は皮や種を捨…
α-GPCの評価 S α-GPC α-GPCとは リンク α-GPCとは、L-alpha-Glycerylphosphorylcholine(L-α-グリセリルホスホリルコリン)の略称です。 天然に存在するコリン誘導体で…
コリンの評価 A+ コリン コリンは水溶性ビタミン様物質に分類されます。細胞膜の材料であるリン脂質の構成成分の一つとして体内で重要な役割を果たしています。 食品中や体内ではホスファチジルコリンやスフィンゴミリエンの形で存…
レシチンの評価 A+ レシチン レシチンには狭義のレシチンと広義のレシチンがあります。 . 狭義はグリセロリン脂質のPC(ホスファチジルコリン)のことをいいます。 広義はリン脂質を含む製品全体の総称のことを言います。 こ…
脂質の評価 S 脂質 脂質は炭水化物、たんぱく質と並ぶ3大栄養素の一つです。 脂質とは、一般的には脂肪や中性脂肪のことを指していることが多いのですが、厳密にいうと脂肪酸、中性脂肪、コレステロール、リン脂質の4つを総称して…
AMPキナーゼの評価 SS AMPキナーゼ AMPキナーゼとはAMP活性化プロテインキナーゼ(AMP-activated protein kinase)の略で酵素の一種です。さらに短縮してAMPKと呼ばれることもあります…
オスモチンの評価 A+ オスモチン オスモチンはファイトケミカルの一種で、植物由来のペプチドです。 オスモチンの特徴は、その分子構造が体内に存在するアディポネクチンというホルモンと似ているところです。そのためオスモチンを…